Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 5u. 30min

8 portie

Ingrediënten

Bereiding van kalkoen

kalkoen (5-6 kg, voor 8-10 personen)
1

Romige vulling van pancetta, citroen en kruiden

citroenen alleen dunne schillen van de huid
2
rozemarijn, vers alleen bladeren
3 takjes
tijm, verse alleen bladeren
6 takjes
pancetta in plakjes gesneden
80 g
mascarpone
150 g
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
ui in kwarten
1
laurierblad, gedroogd
5
witte wijn
175 g
water
175 g

Roosteren

varkensworst, gerookte (optioneel) met spek omhuld
20

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1106.5 mg

Eiwitten 116.8 g

Calorieën 3849 kJ / 919.9 kcal

Vetten 42.4 g

Verzadigd vet 14.4 g

Koolhydraten 7.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Yoghurtbroodjes met Cashewnoten en Muesli

1u. 40min

Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

Geen beoordelingen

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

Geen beoordelingen

Lasagne Bolognese met Verse Spinazie Pasta

3u.

Pasta met crème van pistache

30min

Napolitaanse Pizza

9u.

Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep

10u.

Appel strudel

1u. 45min

Pierogi met vlees

1u.

Lolly's met aardbeien

Geen beoordelingen

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

35min

IJs van Mango en Passievrucht

Geen beoordelingen