Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 5u. 30min

8 portie

Ingrediënten

Bereiding van kalkoen

kalkoen (5-6 kg, voor 8-10 personen)
1

Romige vulling van pancetta, citroen en kruiden

citroenen alleen dunne schillen van de huid
2
rozemarijn, vers alleen bladeren
3 takjes
tijm, verse alleen bladeren
6 takjes
pancetta in plakjes gesneden
80 g
mascarpone
150 g
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
ui in kwarten
1
laurierblad, gedroogd
5
witte wijn
175 g
water
175 g

Roosteren

varkensworst, gerookte (optioneel) met spek omhuld
20

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1106.5 mg

Eiwitten 116.8 g

Calorieën 3849 kJ / 919.9 kcal

Vetten 42.4 g

Verzadigd vet 14.4 g

Koolhydraten 7.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Cider-Kipstoofpot

Cider-Kipstoofpot

Geen beoordelingen

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

1u. 50min

Pistache Macarons met Pistache Ganache

Pistache Macarons met Pistache Ganache

Geen beoordelingen

Speculoos Druiven Tiramisu

Speculoos Druiven Tiramisu

1u.

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

Geen beoordelingen

Bananen powerballs

Bananen powerballs

15min

Lams- en Quinoastoofpot

Lams- en Quinoastoofpot

Geen beoordelingen

Appel en citroen krans

Appel en citroen krans

50min

Lactosevrije luikse wafels

Lactosevrije luikse wafels

Geen beoordelingen

Quiche met kool en broccoli

Quiche met kool en broccoli

1u. 30min

Volkorenbrood

Volkorenbrood

Geen beoordelingen

Garnaalkroketten

Garnaalkroketten

Geen beoordelingen