Volkoren Taco's met Pulled Pork in Biersaus

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 4u. 55min

6 portie

Ingrediënten

volkoren tarwebloem
400 g
kokend water
290 g
olie
30 g
zout
2 tl
teentjes knoflook
4
ui gehalveerd
150 g
varkensschouderlap, ontbeend in 5 stukken gesneden
800 g
stout bier Guinness®-type
500 g
water
150 g
honing
70 - 80 g
paprika, gerookt, gemalen
2 afgestreken theelepels
komijn, gemalen
1 tl
misopasta
2 el
steranijs
1
kaneelstokje gehalveerd
1
bruine suiker
2 el
rode uien gehakt
80 g
verse korianderbladeren voor garnering
zwarte bonen, gehele, uit blik (optioneel) uitgelekt, voor garnering
80 - 100 g
verse jalapeñopepertjes in plakjes gesneden, voor de garnering
1 - 2

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 1086 mg

Eiwitten 31.7 g

Calorieën 3020.7 kJ / 722 kcal

Vetten 30.3 g

Vezels 3.5 g

Verzadigd vet 9.2 g

Koolhydraten 74.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wij geloven in de kracht van eigen creaties 30 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette

35min

Mini Filodeeghoorntjes met Makreelmousse, Avocadocrème en Gember-Limoenroomijs:

Geen beoordelingen

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35min

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

Geen beoordelingen

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

Geen beoordelingen

Sinaasappelconfituur met Campari

1u. 35min

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8u. 45min

Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

2u. 15min

Confituur van ananas en gember

40min

Forelmousse

5min

Sabayon met sinaasappellikeur

15min

Mousse van ham

10min