Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g basmati rice
- 20 g chickpea (besan) flour
- 40 g ghee (see Tips)
- 1 tsp cumin seeds
- ½ tsp fennel seeds
- 1 pinch asafoetida (see Tips)
- 300 g red onion, cut into quarters
- 3 cm piece fresh ginger, cut into pieces
- 3 garlic cloves
- 400 g water
- 400 g canned chopped tomatoes
- 1 ½ tsp sea salt
- ½ tsp Kashmiri chilli powder
- 10 g ground turmeric
- 1 tsp ground coriander
- ½ tsp ground black pepper
- 1 tbsp green mango powder (see Tips)
- 1 ½ tsp garam masala (see Tips)
- 800 g canned chickpeas, rinsed and drained (approx. 500 g after draining)
- 20 g lemon juice
- 2 tbsp raisins, to garnish (optional)
- natural yoghurt, to garnish
- 1 fresh long green chilli, trimmed and cut into thin slices, to garnish
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1648.8 kJ / 392.5 kcal
- Eiwitten
- 14.7 g
- Koolhydraten
- 40.8 g
- Vetten
- 16 g
- Verzadigd vet
- 6.8 g
- Vezels
- 14.2 g
- Natrium
- 1324.6 mg
Alternatieve recepten
Rustic Sourdough Bread
28h 10 min
Lion's Mane Mushroom Curry
45 min
Gluten free bread rolls
Geen beoordelingen
Leek and Fennel Goat's Cheese Tarts (TM6)
45 min
Orange and cardamom granola clusters (Diabetes)
1 godz. 15 min
Sichuan zucchini and eggplant
1 godz. 15 min
Adzuki Stew with spiced cauliflower rice
24h 40min
Moong Dhall (Green Peas Dhall)
40min
Warm satay bowl
1 Std. 10 Min
Thai Green Curry and Lemongrass Rice
1 godz. 15 min
Jeera rice (Cumin rice - TM6)
45 min
Delicious coconut dhal (6 months+)
30 min