![Arroz rojo de carabineros Arroz rojo de carabineros](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c747f290b84ef3159d5e10bd0ca11fb9/Derivates/6c5216c2bf19cab6ce90fd9da532915f929ce8e8.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Fumet
- 300 g de carabineros crudos (pueden ser congelados, previamente descongelados)
- 20 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 50 g de brandy
- 1200 g de agua
- 1 cucharadita de sal
Arroz
- 50 g de aceite de oliva
- 4 carabineros crudos grandes
- 70 g de cebolla roja en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 70 g de tomate troceado en conserva
- 40 g de tomate concentrado
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 pimienta de Cayena desmenuzada (optioneel)
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 220 g de arroz de grano redondo
- ½ cucharadita de sal
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1914 kJ / 457 kcal
- Eiwitten
- 15.4 g
- Koolhydraten
- 48.5 g
- Vetten
- 18.6 g
- Verzadigd vet
- 2.8 g
- Vezels
- 1 g
- Natrium
- 1364.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Atún al estilo mediterráneo
20min
Aguja de cerdo encebollada al jerez
1h
Cazuela de fideos con langostinos
40min
Caldereta de mejillones
45min
Saquitos crujientes de rabo de ternera
4 godz.
Ensalada con vitaminas para la piel
1h
Ensalada de arroz con langostinos y salsa de queso para llevar
40min
Mejillones rellenos con mantequilla de ajo
35min
Huevos endiablados (Devilled Eggs)
55min
Ensalada ratatouille
1h
Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía
1h
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1h 25min