Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Espaguetis a la carbonara a baja temperatura con espárragos y champiñones
Voorbereiding 20min
Totaal 2u.
4 raciones
Ingrediënten
Espárragos y champiñones dorados
-
30 g de aceite de oliva
-
225 g de champiñones blancos frescos en cuartos
-
125 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa), en trozos de 3 cm
-
1 - 2 pellizcos de sal
Salsa carbonara
-
50 g de queso parmesano en trozos
-
60 g de queso pecorino en trozos
-
1 huevo
-
4 yemas de huevo
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
Cocción de pasta
-
320 g de espaguetis
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Natrium
1351.1 mg
Eiwitten
26.1 g
Calorieën
2315 kJ /
553 kcal
Vetten
21.1 g
Vezels
3.8 g
Verzadigd vet
7.7 g
Koolhydraten
64.4 g
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