Balinese Betutu chicken

Balinese Betutu chicken

4.8 5 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 5u. 35min

5 portions

Ingrediënten

Betutu paste

Indonesian yellow spice paste room temperature
120 g
Indonesian red spice paste room temperature
30 g
ground black pepper
¼ tbsp
sea salt
1 ½ tsp
fresh red bird's eye chilli
30 g
makrut lime leaves
2
fresh ginger
4 cm
shrimp paste
2 tsp
coconut oil
1 tsp
whole chicken
1

Betutu chicken

banana leaf blanched or wilted over open flame (approx. 40 x 50 cm)
1
boiling water
800 g
roasted unsalted peanuts
40 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1144.1 mg

Eiwitten 75.8 g

Calorieën 3964.3 kJ / 947.5 kcal

Vetten 58.9 g

Vezels 4.1 g

Verzadigd vet 19.6 g

Koolhydraten 28.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Indonesian 13 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pickled zucchini (Thermomix® Cutter, using modes)

20min

Indonesian red spice paste

45min

Indonesian yellow spice paste

40min

Soto Betawi (Beef coconut soup)

1u. 45min

Indonesian white spice paste

35min

San bei ji (three cup chicken)

35min

Douhua (soybean curd)

10u. 25min

Blueberry, almond and fennel jam tart

3u. 10min

Chilli crunch (Thermomix® cutter, using modes)

25min

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20min

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

1u. 25min

Hainanese chicken and rice

1u. 50min