Beef Rendang

Beef Rendang

4.6 30 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 35min

4 portions

Ingrediënten

jasmine rice
300 g
boiling water plus extra to soak
360 g
Indonesian red spice paste room temperature
100 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
100 g
fresh grated coconut
50 g
ground cumin
½ tsp
ground star anise
½ tsp
nutmeg
½ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cloves
½ tsp
beef chuck steak cut into pieces (5 x 5 x 2 cm)
800 g
coconut milk
500 g
fresh salam leaves
4
makrut lime leaves
7
palm sugar
20 g
sea salt
1 ½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1130.7 mg

Eiwitten 53.7 g

Calorieën 4164.4 kJ / 995.3 kcal

Vetten 43.6 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 31 g

Koolhydraten 85.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Complete meals with the Varoma bundt 17 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Indonesian 13 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Korean fried chicken

4 godz.

Chicken and Chinese sausage rice

50 min

Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)

2 godz.

Kalguksu (chicken noodle soup)

1 godz. 15 min

Honey BBQ Chicken

1 godz.

Beef rendang

6 godz. 20 min

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2 godz. 30 min

Soup dumplings (xiao long bao)

26 godz. 50 min

Asparagus and mushroom stir-fry

10 min

Mixed mushroom congee with pickled eggs

24 godz. 40 min

Berry avocado smoothie (Toddlers and beyond)

5 min

Char siu bao pork buns

6 godz. 35 min