Singapore Laksa

5.0 4 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

cooking oil
120 g
prawn shell
200 g
water
550 g
shallots
200 g
garlic cloves
5
fresh red chillies deseeded, sliced
3
dried chillies soaked to soften
20 g
fresh lemongrass white part only
2
candlenuts (buah keras)
3
fresh turmeric
20 g
fresh galangal
50 g
dried shrimp soaked to soaften
70 g
coriander powder
1 tbsp
shrimp paste (belacan) toasted
10 g
coconut milk
750 g
tofu puffs cut in halves
100 g
fish cakes sliced
100 g
prawns peeled
200 g
salt adjust to taste
1 tsp
chicken stock powder
1 tsp
yellow noodles blanched
300 g
300 g mixian (thick rice noodles)
hard-boiled eggs cut in halves
3
bean sprouts (taugeh) blanched
50 g
laksa leaves chopped
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1794.1 mg

Eiwitten 50.9 g

Calorieën 5501.8 kJ / 1315 kcal

Vetten 76.5 g

Vezels 9.3 g

Verzadigd vet 34.7 g

Koolhydraten 93.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Homemade Hero 10 recepten
Internationaal

SG60 Flavours 15 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Hainanese Chicken Rice

Hainanese Chicken Rice

4 Std. 5 Min

Singapore Chilli Crab

Singapore Chilli Crab

50 Min

Beef Rendang

Beef Rendang

1 Std. 30 Min

Sambal Goreng Pengantin

Sambal Goreng Pengantin

40 Min

Hand Ripped Cabbage

Hand Ripped Cabbage

20 Min

Cekodok Pisang (Fried Banana Balls)

Cekodok Pisang (Fried Banana Balls)

15 Min

One Pot Chicken Rice

One Pot Chicken Rice

50 Min

Hainanese chicken and rice

Hainanese chicken and rice

1 Std. 50 Min

Sambal Kangkung

Sambal Kangkung

10 Min

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25 Min

Mee Goreng Mamak

Mee Goreng Mamak

20 Min