Singapore Laksa

5.0 5 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

cooking oil
120 g
prawn shell
200 g
water
550 g
shallots
200 g
garlic cloves
5
fresh red chillies deseeded, sliced
3
dried chillies soaked to soften
20 g
fresh lemongrass white part only
2
candlenuts (buah keras)
3
fresh turmeric
20 g
fresh galangal
50 g
dried shrimp soaked to soaften
70 g
coriander powder
1 tbsp
shrimp paste (belacan) toasted
10 g
coconut milk
750 g
tofu puffs cut in halves
100 g
fish cakes sliced
100 g
prawns peeled
200 g
salt adjust to taste
1 tsp
chicken stock powder
1 tsp
yellow noodles blanched
300 g
300 g mixian (thick rice noodles)
hard-boiled eggs cut in halves
3
bean sprouts (taugeh) blanched
50 g
laksa leaves chopped
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1794.1 mg

Eiwitten 50.9 g

Calorieën 5501.8 kJ / 1315 kcal

Vetten 76.5 g

Vezels 9.3 g

Verzadigd vet 34.7 g

Koolhydraten 93.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

SG60 Flavours 15 recepten
Internationaal

Your Cookidoo® 2025: Homemade Hero 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Nasi Goreng Kampung

40 Min

Cereal Prawns

30 Min

Pie Tee

Keine Bewertungen

Rainbow Spiral Yam Mooncake

2 Std.

Char Kway Teow

25 Min

Pandan Sponge Cake

1 Std.

Tang Yuan (Glutinous Rice Balls In Ginger Syrup)

1 Std.

Black Glutinous Rice Dessert (Bubur Pulut Hitam)

3 Std. 30 Min

Sambal Kangkung

10 Min

Cekodok Pisang (Fried Banana Balls)

15 Min