![Steamed Siew Mai Steamed Siew Mai](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/db964eb100da04817bd99114f53ab9f1/Derivates/ff0423a36168cd7f576adcdc10d01ecb9523622d.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Siew Mai Skin
- 50 g water
- 150 g low protein flour, plus extra for dusting
- 2 egg yolks (approx. 30g)
- 1 pinch salt
Fillings
- 30 g fresh shiitake mushrooms, diced
- 300 g chicken drumsticks, skinless, boneless, cut in cubes (3 cm)
- 1 tsp salt
- ¼ tsp white pepper powder
- 300 g fresh prawn flesh, medium size, patted dry, flatten with knife, cut in small pieces
- 1 tsp cornflour (starch)
- 1 tsp sugar
- 2 tsp sesame oil, plus extra for greasing
- 1 pinch fish roe (ebiko), to garnish
- 500 g water
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 219 kJ / 53 kcal
- Eiwitten
- 4 g
- Koolhydraten
- 5 g
- Vetten
- 2 g
- Verzadigd vet
- 0 g
- Vezels
- 87 g
- Natrium
- 1 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Ayam Goreng Kunyit (Stir Fried Chicken with Turmeric)
15min
Sup Kambing (Aromatic Lamb Soup)
2 Std. 20 Min
Nasi Arab (Arabian Rice)
45 Min
Kam Heong (Golden Fragrance) Prawns
25 Min
Stir Fried Whole Fish
20 Min
Sweet And Sour Prawns
25 Min
Garlic, Olive Oil and Chilli Spaghetti
30 Min
Limau Kasturi Asam Boi (Sour Plum Calamansi Drink)
10 min
Prawn Arrabbiata
30 Min
Tom Yam Mee Hoon
30 Min
Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)
30 Min
Butter Cake
1 Std.