Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Beef Rendang

Beef Rendang
4.5 13 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 1u. 30min
10 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • shallots
    150 g
  • red onions cut in halves
    250 g
  • garlic cloves
    50 g
  • fresh ginger
    20 g
  • fresh lemongrass white part only
    5 stalks
  • fresh galangal
    25 g
  • fresh turmeric
    20 g
  • bird's eye chillies (optioneel) adjust to taste
    7
  • dried red chillies (approx. 25 chillies), deseeded, soaked to soften
    20 g
  • kerisik (toasted coconut paste)
    65 g
  • first draw coconut milk (thick)
    500 g
  • gula Melaka (palm sugar)
    60 g
  • fresh turmeric leaves tied into knots
    3
  • beef tenderloin cut in 5 cm pieces
    1200 g
  • salt adjust to taste
    1 - 2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 437.6 mg
Eiwitten 39.9 g
Calorieën 2007.9 kJ / 479.9 kcal
Vetten 26 g
Vezels 3 g
Verzadigd vet 17.6 g
Koolhydraten 22.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Nikmat Raya 15 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Semprit Cookies

4.1(7)

50min

One Pot Chicken Rice

3.7(29)

50min

Sup Kambing (Aromatic Lamb Soup)

4.8(23)

2u. 20min

Biskut Arab (Arab Shortbread Cookies)

4.3(31)

30min

Sweet And Sour Prawns

4.6(83)

25min

Mantao

4.9(8)

1u.

Ayam Madu Berempah (Honey Spiced Chicken)

4.4(130)

30min

Grilled Percik Chicken

5.0(4)

1u.

Curry Mee

4.5(21)

30min

Sup Sayur Campur (Mixed Vegetable Soup)

4.5(23)

15min

Roti Canai (Roti Prata)

4.6(104)

3u. 55min

Calamansi Juice

4.9(12)

5min