Beef Rendang

Beef Rendang

3.5 2 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 35min

4 portions

Ingrediënten

Indonesian red spice paste room temperature
100 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
100 g
ground star anise
½ tsp
fresh grated coconut
50 g
ground cumin
½ tsp
ground nutmeg
½ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cloves
½ tsp
coconut milk
500 g
turmeric leaves cut in 10 cm length
3
palm sugar
20 g
salt
1 tsp
beef tenderloin cut into pieces (5 cm x 5 cmx 2 cm)
800 g
fresh salam leaves
4
fresh kaffir lime leaves
7

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 644 mg

Eiwitten 22 g

Calorieën 7823 kJ / 1870 kcal

Vetten 194 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 105 g

Koolhydraten 17 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Culinary Heritage 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Sambal Brinjal

40min

Ginger Scallion Fish Slices

40min

Char Kway Teow

25min

Hainanese Chicken Rice

4u. 5min

Caramel Honeycomb Cake

2u. 30min

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

55min

Indonesian yellow spice paste

40min

Sichuan Chilli Oil

50min

Sup Tauhu Kulit (Beancurd Skin Soup)

25min

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25min

Daging Merah

35min

Sambal Tumis

1u. 10min