Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce

4.6 2.8K beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 50min

6 Portionen

Ingrediënten

Weinteig

Butter weich, in Stücken
125 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
250 g
Weißwein
70 g
Backpulver
1 Prise
Salz
2 gestr. TL
Ei
1

Fülle- und Strudelzubereitung

Karotten in Stücken
150 g
Brokkoli in Röschen
150 g
Zucchini in Stücken
150 g
Erdäpfel geviertelt
100 g
Lauch halbiert, in Stücken (2 cm)
100 g
Olivenöl
20 g
Ei
1
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Fetakäse (optioneel) in Würfeln (1 cm)
100 g
Sesamsamen
2 TL

Knoblauchsauce

Knoblauchzehe
1
Mayonnaise (optioneel)
30 g
Naturjoghurt
150 g
Crème fraîche
50 g
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Paprikapulver, edelsüß
¼ TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 1443 mg

Eiwitten 9 g

Calorieën 1815 kJ / 434 kcal

Vetten 25 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 13 g

Koolhydraten 42 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 recepten
Oostenrijk

Heurigenjause 21 recepten
Oostenrijk

Koch so einzigartig, wie du es bist! 28 recepten
Oostenrijk

So geniesst Österreich 64 recepten
Duitsland

So genießt Österreich 64 recepten
Oostenrijk

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 recepten
Oostenrijk

Veggie Lover 10 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Pizzastrudel aus Dinkeltopfenteig

Pizzastrudel aus Dinkeltopfenteig

1 Std. 30 Min

Polentaknöderl mit Kürbiskernpesto

Polentaknöderl mit Kürbiskernpesto

3 Std.

Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout

Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout

1 Std. 25 Min

Spinatknödel auf Tomatenragout

Spinatknödel auf Tomatenragout

1 Std.

Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme

Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme

40 Min

Überbackene Gemüse-Palatschinken mit Schnittlauchsauce

Überbackene Gemüse-Palatschinken mit Schnittlauchsauce

1 Std. 45 Min

Gemüselaibchen mit Schnittlauchsauce

Gemüselaibchen mit Schnittlauchsauce

1 Std.

Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen

Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen

1 Std. 30 Min

Kürbisrösti mit Schnittlauchsauce

Kürbisrösti mit Schnittlauchsauce

35 Min

Linsen-Gemüsestrudel mit Radicchiosalat

Linsen-Gemüsestrudel mit Radicchiosalat

1 Std. 45 Min

Gemüselaibchen auf Salat mit Joghurtdressing

Gemüselaibchen auf Salat mit Joghurtdressing

1 Std.

Brokkolilaibchen mit Nusskruste

Brokkolilaibchen mit Nusskruste

55 Min