Moroccan Lamb with Couscous

Moroccan Lamb with Couscous

1.6 15 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 50min

6 portions

Ingrediënten

Tomato Sauce

onions quartered
120 g
leek white part only, cut in pieces (2-3 cm)
50 g
olive oil
40 g
garlic cloves
4
tinned chopped tomatoes
400 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
dried bay leaf
1
fresh thyme
1 sprig
harissa paste
2 - 3 tsp

Lamb and Couscous

water
400 g
cooked chickpeas
200 g
400 g tinned chickpeas, drained
turnip cut in cubes (1 cm)
100 g
100 g swede, cut in cubes (1 cm)
boneless lamb leg diced
600 g
olive oil
10 g
couscous
300 g
ground black pepper
¼ tsp
fine sea salt
1 pinch
water boiling
600 g
sultanas
150 g
carrots cut in slices (2 mm)
200 g
courgettes cut in slices (2 mm)
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29.9 g

Calorieën 2324 kJ / 556 kcal

Vetten 23.3 g

Koolhydraten 56.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

All-in-one Meals 11 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Quick Lamb Dhansak

45 Min

Basque Chicken

1 Std. 10 Min

Chicken in Yoghurt

1 Std.

Seven Spice Chicken with Rice

35 Min

Chicken and Chickpea Tagine

1 Std. 20 Min

Chicken Tagine

25 Min

Chicken Garam Masala

50 Min

Chicken Korma

40 Min

Tomato basil chicken stew

35 Min

Chicken Jalfrezi

1 Std.

Jalapeño Chicken Lettuce Wraps

30 Min

Moroccan Chicken and Couscous

45 Min