![Lemon Chicken with Couscous and Tzatziki Lemon Chicken with Couscous and Tzatziki](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C113E310-5586-49C5-86B5-B6A67E2C2E88/Derivates/7C7B2937-3D97-4423-AEB3-E02570B51C58.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g olive oil
- 1 tsp dried oregano
- ½ lemon, finely grated zest only
- 3 chicken breasts, skinless, butterflied (sliced through horizontally almost to the edge then opened out)
- 200 g Greek yoghurt
- 1 courgette, cut in pieces (approx. 150 g)
- 1 pinch fine sea salt, plus extra to taste
- 1 pinch ground black pepper, plus extra to taste
- 625 g water
- 250 g couscous
- 50 g frozen peas
- 50 g pitted black olives
- 50 g red peppers, diced
- 25 g spring onions, sliced (1 cm)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2384 kJ / 570 kcal
- Eiwitten
- 39.2 g
- Koolhydraten
- 55.6 g
- Vetten
- 21.2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Balsamic Salmon and Courgette Noodles
25min
Jerk Chicken with Sweet Potato Mash and Vegetables
3h 5min
Warm Turkey and Green Bean Salad
35min
Pork Cannelloni with Vegetable Sauce
1h
Cajun Chicken and Sweet Potato Mash
25min
Chicken Tagine
25min
Cod with Olive and Bread Topping, Potatoes and Tenderstem Broccoli
40min
Baked Pappardelle - Pappardelle al forno
1h 55 min
Trapanese Couscous with Fish, Tomatoes and Almonds - Couscous alla trapanese con pesce, pomodori e mandorle
1h
Salmon and Asparagus Rice Salad
40min
Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce
1h 10min
Chicken and Warm Potato Salad
55min