Pasta and Chickpea Salad

Pasta and Chickpea Salad

4.2 32 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 25min

6 portions

Ingrediënten

Salad

water
1200 g
olive oil plus 1 Tbsp
10 g
fine sea salt
2 tsp
dried pasta (e.g. penne)
250 g
cooked chickpeas
250 g
cherry tomatoes quartered
200 g
watercress
100 g
mozzarella diced (1 cm)
40 g

Vinaigrette

fresh red chilli deseeded if desired
½
olive oil
50 g
lemon juice
20 g
fresh parsley leaves
15 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10.1 g

Calorieën 1430 kJ / 342 kcal

Vetten 15.5 g

Koolhydraten 40.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Salads 10 recepten
VK en Ierland

Sizzling Summer 12 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Courgette and Carrot Loaf

45 min

Chorizo, Potato and Cabbage Soup

35 min

Steamed Pumpkin with Curried Lentils

1 h 15 min

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

2 h

Buckwheat with Broccoli

40 min

Raspberry and Pistachio Muffins

55 min

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

1 h

Chickpea Pancakes

20 min

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

25 min

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

30 min

Mexican Stuffed Peppers

45 min

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

45 min