Pork with Spinach Lentils

Pork with Spinach Lentils

4.3 48 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

fresh baby spinach
200 g
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
olive oil plus extra for frying
30 g
red onions quartered
70 g
sun-dried tomatoes in oil drained, halved
70 g
lentils rinsed, drained (2 x 400 g)
2 tins
water
150 - 250 g
pork fillet trimmed, sliced 1 cm
500 g
balsamic vinegar
1 Tbsp
fine sea salt plus extra for seasoning pork
½ tsp
ground black pepper plus extra for seasoning pork
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 35.2 g

Calorieën 1547 kJ / 370 kcal

Vetten 18.9 g

Koolhydraten 14.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

More Midweek Meals 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

1 h

Mediterranean Salad

25 min

Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne

1 h 25 min

Pasta alla Puttanesca

35 min

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30 min

Courgetti with Bolognese Sauce

40 min

Marathon Fettucine with Charred Tomatoes and Prawns

50 min

Chorizo, Potato and Cabbage Soup

35 min

Lemon and Herb Salmon Burgers with Parmesan Courgettes

30 min

Garlic and Olive Conchiglie

25 min

Salmon Fillets with Salsa Verde

30 min

Pasta and Chickpea Salad

25 min