Cassoulet with Duck and Extra Veg

Cassoulet with Duck and Extra Veg

3.6 11 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

duck breasts, skinless (approx. 180 g each)
2
olive oil
4 Tbsp
garlic cloves
2
leek white part only, sliced 2 cm (approx. 150 g)
1
carrots sliced 1 cm (approx. 100 g)
2
celery stalk sliced 1 cm (approx. 60 g)
1
courgette sliced 1 cm (approx. 200 g)
1
tinned chopped tomatoes
400 g
fresh parsley leaves
10 g
fresh thyme leaves
1 Tbsp
bay leaves
2
vegetable stock cube (for 0.5 l)
1
water hot
300 g
tinned cannellini beans (2 x 400 g tins, drained)
480 g
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 26 g

Calorieën 1702 kJ / 407 kcal

Vetten 19.8 g

Koolhydraten 25.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Recipes for Runners 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Arbroath Smokie Soup

40 min

Sloe Gin

2160 godz. 20 min

Chicken Provencale

1 godz.

Sea Bass with Cavolo Nero, Cannellini Beans and Red Pepper

30 min

Mediterranean Pearl Barley Risotto

1 godz.

Smoked Haddock and Cauliflower Bake

55 min

Chicken and Chickpea Tagine

1 godz. 20 min

White Bean Salad

5 min

Gooseberry and Ginger Biscuit Layers

25 min

Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés

40 min

Haddock and Potato Traybake with Steamed Vegetables

45 min

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

13 godz. 20 min