Plato de los montes de Málaga (Andalucía)

Plato de los montes de Málaga (Andalucía)

4.5 30 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 50min

8 raciones

Ingrediënten

500 g de pan del día anterior (en trozos)
100 g de agua
1 cucharada rasa de sal
250 g de chorizo sin piel (en trozos)
80 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de panceta fresca de cerdo (en trozos pequeños)
1 cabeza de ajos entera con piel (con un corte lateral)
4 morcillas
4 chorizos
500 g de pimiento verde italiano cortado en tiras
sal para espolvorear
4 rabanitos cortados en cuartos
1 - 2 naranjas en gajos

1 - 2 rodajas de melón, en gajos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 40.03 g

Calorieën 3830 kJ / 916 kcal

Vetten 67.05 g

Vezels 3.96 g

Koolhydraten 37.99 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina española 15 recepten
Spanje

COCINA ESPAÑOLA 14 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Albóndigas en salsa de almendras

Albóndigas en salsa de almendras

50min

Lomo de cerdo con tomate

Lomo de cerdo con tomate

45min

Arroz a la cubana

Arroz a la cubana

1u.

Alioli

Alioli

10min

Ternera a la jardinera con huevos poché

Ternera a la jardinera con huevos poché

40min

Huevos rotos con patatas y jamón

Huevos rotos con patatas y jamón

30min

Albóndigas de flamenquín con salmorejo

Albóndigas de flamenquín con salmorejo

40min

Sopa de picadillo con garbanzos

Sopa de picadillo con garbanzos

1u.

Pollo con almendras

Pollo con almendras

20min

Salsa de Pedro Ximénez

Salsa de Pedro Ximénez

35min

Arroz caldoso con especias

Arroz caldoso con especias

40min

Judías blancas con chorizo

Judías blancas con chorizo

40min