Compatibele versies
Balinese-style Minced Chicken Satay with Pickled Vegetables (TM6)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pickled Vegetables (Sambal Kecap)
- 70 g desiccated coconut
- 130 g water, hot
- 250 g carrots, quartered lengthways
- 150 g echalion shallots (approx. 3 shallots), halved lengthways if large
- 50 g lime juice, freshly squeezed
- 1 tsp ground black pepper
- 60 g kecap manis (see tip)
- 2 fresh chillies, deseeded if desired, thinly sliced
Chicken Satay (Sate Lilit Bali)
- 5 macadamia nuts
- 1 cm fresh galangal, peeled, sliced (2 mm) (optioneel)
- 1 tsp ground turmeric
- 2 fresh chillies, deseeded if desired, cut in pieces
- 200 g echalion shallots, halved
- 2 garlic cloves
- ¼ tsp ground cloves
- 2 tsp ground coriander
- 1 tsp ground black pepper
- 1 pinch ground nutmeg
- 30 g sunflower oil
- 3 fresh makrut lime leaves, thinly sliced
-
2
Tbsp brown sugar
of caster sugar - 1 tsp fine sea salt
- 500 g chicken mince (see tip)
- 2 - 3 fresh lemon grass, 16 leaves separated (see tips)
- 3 sprigs fresh coriander, leaves only
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2468.5 kJ / 590 kcal
- Eiwitten
- 30.7 g
- Koolhydraten
- 54.7 g
- Vetten
- 31 g
- Verzadigd vet
- 13.7 g
- Vezels
- 12.7 g
- Natrium
- 1567.6 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Sweet and Sour Pork Ribs
40min
Beef in Stout
1u. 40min
Carrot and Ginger Soup
5 min
Steamed Sticky Rice with Pork (Rice Tube Puddings)
2h 30min
Coconut Yoghurt
13 godz. 20 min
Onion Tart (TM5)
1h
Swiss Rösti (TM5)
Brak ocen
Chicken Katsu Curry with Rice
1u. 40min
Char Siu Pastries
6h 10min
Taiwanese Steamed Buns
2u. 45min
Steamed Cabbage and Pork Dumplings
1 Std. 35 Min
Versatile Chunky Soup
50 мин.