Braised Red Cabbage with Grated Apples

Braised Red Cabbage with Grated Apples

4.8 8 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

red cabbage core removed, cut in 3-4 wedges that fit
in feeder
500 g
apples unpeeled, cored, cut in
wedges that fit in feeder
200 g
onion quartered
60 g
unsalted butter diced
40 g
dried bay leaf
1
red wine vinegar
30 g
caster sugar
30 g
fine sea salt
½ tsp
water
150 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
red wine
100 g
juniper berries
2
redcurrant jelly
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 334.5 mg

Eiwitten 2.3 g

Calorieën 967.2 kJ / 231.2 kcal

Vetten 8.6 g

Vezels 4.6 g

Verzadigd vet 5.2 g

Koolhydraten 35.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slicing and Grating 44 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Aubergine and Lentil Salad

40 Min

Leek and Potato Soup

40 Min

Steamed Hake and Sliced Vegetable Parcels

1 Std.

Cottage Pie with Colcannon Mash

1 Std. 50 Min

Spiced Red Cabbage

1 Std. 10 Min

Versatile Smooth Soup

45 Min

Cullen Skink

45 Min

Parsnip Soup with Caramelised Onions

55 Min

Smoked Salmon Pâté

5 Min

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

30 Min

Broccoli and Apple Salad

5 Min

Red Pepper and Tomato Soup

30 Min