Compatibele versies
Roast Pork with Chutney, Vegetables, Mashed Sweet Potatoes and Sweet Wine Sauce
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 10 sprigs fresh mixed herbs, e.g. parsley, chives, thyme, coriander, basil
- 2000 g pork shoulder, boneless
- 250 g red peppers (2-3 peppers) sliced (1 cm)
- 3 tsp fine sea salt
- 1 ¼ tsp ground black pepper
- 300 g apple juice
- 2 dried bay leaves
- 2 cloves
- 30 g olive oil
- 2 tsp mustard
- 600 g water
- 500 g carrots, sliced (3 cm)
- 80 g onion, quartered
- 1 garlic clove
- 10 g fresh chilli, deseeded if desired, thinly sliced
- 200 g apples, diced (1 cm)
- ¼ tsp ground ginger
- 80 g brown sugar
- 25 g apple balsamic vinegar
- 5 g freshly squeezed lemon juice
- 80 g dried apricots, quartered
- 300 g liquid vegetable stock
- 1000 g sweet potatoes, peeled, cut in pieces (3 cm)
- 400 g broccoli florets
-
100
g coconut cream
of 100 g coconut milk - 250 g red wine, Malaga or Pedro Ximenez
- 2 Tbsp orange juice, freshly squeezed
- 1 tsp cornflour
- 50 g double cream
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 5474.8 kJ / 1308.5 kcal
- Eiwitten
- 65.6 g
- Koolhydraten
- 91.7 g
- Vetten
- 73.1 g
- Verzadigd vet
- 26.7 g
- Vezels
- 13.9 g
- Natrium
- 1603.6 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Steamed Hake with 7 Colour Rice
1h
Tomato and Bacon Spaghetti
35min
Chicken Pesto Tagliatelle
1h 5min
Frozen Yoghurt Bark (TM5)
6h 10min
Sweet Breakfast Bread
1h 30min
Stroganoff Strudel
1h 40 min
Creamy Chicken and Sun-Dried Tomato Pasta
30min
Creamy Mushrooms
35min
Garlic Cheddar Biscuits
30min
Philadelphia, Chorizo and Chive Gnocchi
35min
One-pot Tomato and Garlic Pasta with Mussels
20 Min
Pasta al Arrabiata
30min