Traditional Austrian Beef Goulash

Traditional Austrian Beef Goulash

4.7 158 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 4u.

4 portions

Ingrediënten

stewing steak cut in pieces (3 cm)
600 g
mustard (e.g. English mustard)
20 g
onions cut in 8-10 wedges
350 g
clarified butter
30 g
tomato purée
20 g
garlic cloves to taste, halved
1 - 2
sweet paprika
3 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
cayenne pepper
¼ tsp
¼ tsp hot paprika
dried marjoram
1 tsp
dried oregano
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp meat stock paste, homemade
water
200 g
red wine (optioneel)
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 32 g

Calorieën 1483 kJ / 354 kcal

Vetten 21 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 11 g

Koolhydraten 7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slow Cook Mode 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Strawberries and Cream

Strawberries and Cream

20min

Solyanka (Ukraine hot spicy soup)

Solyanka (Ukraine hot spicy soup)

2h

Grisons Barley Soup

Grisons Barley Soup

55min

Creamy Mustard Chicken Stew

Creamy Mustard Chicken Stew

40min

Pickled Gherkin Soup - Rassolnik

Pickled Gherkin Soup - Rassolnik

1h 20min

Hunters Stew (Bigos)

Hunters Stew (Bigos)

1h 30min

Pistachio Cream Pasta

Pistachio Cream Pasta

30min

Janek's Chicken Soup

Janek's Chicken Soup

2h

Beef Goulash Soup

Beef Goulash Soup

1h 15min

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

30min

Smoky Pork and Beans

Smoky Pork and Beans

3h

Chilli Con Carne

Chilli Con Carne

35min