Traditional Austrian Beef Goulash

Traditional Austrian Beef Goulash

4.7 156 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 4u.

4 portions

Ingrediënten

stewing steak cut in pieces (3 cm)
600 g
mustard (e.g. English mustard)
20 g
onions cut in 8-10 wedges
350 g
clarified butter
30 g
tomato purée
20 g
garlic cloves to taste, halved
1 - 2
sweet paprika
3 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
cayenne pepper
¼ tsp
¼ tsp hot paprika
dried marjoram
1 tsp
dried oregano
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp meat stock paste, homemade
water
200 g
red wine (optioneel)
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 32 g

Calorieën 1483 kJ / 354 kcal

Vetten 21 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 11 g

Koolhydraten 7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slow Cook Mode 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sous-vide Sausage Ragù

Sous-vide Sausage Ragù

2 godz. 25 min

Pork Tenderloin with Paprika Cream Sauce and Linguine

Pork Tenderloin with Paprika Cream Sauce and Linguine

1 godz. 30 min

Smoked Salmon Pâté

Smoked Salmon Pâté

5 min

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

1 godz.

Lemon and Parmesan Chicken with Courgetti

Lemon and Parmesan Chicken with Courgetti

30 min

Grisons Barley Soup

Grisons Barley Soup

55 min

Chinese Pork with Vegetables

Chinese Pork with Vegetables

1 godz. 20 min

Roast Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

Roast Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

2 godz.

Smoky Pork and Beans

Smoky Pork and Beans

3 godz.

Beef Goulash Soup

Beef Goulash Soup

1 godz. 15 min

Bacon and Cabbage Risotto

Bacon and Cabbage Risotto

1 godz.

Garlic Turkey Stew

Garlic Turkey Stew

45 min