Traditional Austrian Beef Goulash

Traditional Austrian Beef Goulash

4.7 164 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 4u.

4 portions

Ingrediënten

stewing steak cut in pieces (3 cm)
600 g
mustard (e.g. English mustard)
20 g
onions cut in 8-10 wedges
350 g
clarified butter
30 g
tomato purée
20 g
garlic cloves to taste, halved
1 - 2
sweet paprika
3 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
cayenne pepper
¼ tsp
¼ tsp hot paprika
dried marjoram
1 tsp
dried oregano
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp meat stock paste, homemade
water
200 g
red wine (optioneel)
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 32 g

Calorieën 1483 kJ / 354 kcal

Vetten 21 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 11 g

Koolhydraten 7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slow Cook Mode 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Browned Pork Rice

1u.

Slow-cooked Beef and Baby Corn Stew with Rice

4u. 20min

Grisons Barley Soup

55min

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

26u. 15min

Stuffed Peppers with Tomato Sauce

1u. 45min

Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée

1u. 10min

Hunters Stew (Bigos)

1u. 30min

Beef Goulash Soup

1u. 15min

Smoky Pork and Beans

3u.

Spaghetti alla Carbonara

30min

Beef Meatballs (Soutzoukakia) with Tomato Rice

1u.

Chilli Con Carne

35min