Compatibele versies
Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g de pistachos pelados (sin sal)
- 60 g de chocolate blanco en trozos
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- 120 g de leche
- 1 huevo
- 150 g de harina de repostería
- 70 - 90 g de azúcar
- 5 g de levadura química en polvo
- 1 pellizco de sal
- 200 g de arroz basmati
- 20 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 2 palos de canela en mitades
- 1 anís estrellado
- 2 hojas de laurel secas
- 6 vainas de cardamomo
- 1 cucharadita de semillas de hinojo
- 250 g de carne de ternera en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)
- 100 g de cebolla en juliana gruesa
- 300 g de berenjena en dados de 2 cm
- 200 g de vino tinto
- 800 g de agua
- 1 cucharada de salsa harissa
- 1 pastilla de caldo de carne
- 50 g de orejones de albaricoque en mitades
- 100 g de aceitunas sin hueso
- 1 cucharada de garam masala
- 2 cucharaditas de pimentón
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- hojas de perejil fresco picado, para decorar
- 30 - 40 g de almendras laminadas tostadas, para decorar
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2903 kJ / 694 kcal
- Eiwitten
- 21.2 g
- Koolhydraten
- 86.6 g
- Vetten
- 27.7 g
- Verzadigd vet
- 9.1 g
- Vezels
- 7.5 g
- Natrium
- 1273.4 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Pollo al curry de coco con arroz de coliflor
1sa
Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria
8 Std. 45 Min
Alfajores de pistacho y pipas de calabaza
2sa
Cordero marroquí con cuscús de limón
4 Std.
Huevos escoceses con ensalada de col
50 min
Curry tailandés de pollo
40 min
Curry de langostinos con arroz basmati
30 min
Polenta con boloñesa de pollo
45 min
Costillas de cerdo agridulces con arroz y brócoli
1h 40min
Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate
10h 30 min
Satay de pollo al estilo balinés con verduras encurtidas
1sa
Menú: Cuscús de cordero y verduras. Crema catalana
1sa