Espresso "baked" beans
TM6 TM5 TM31

Espresso "baked" beans

4.6 (19 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 90 g brown onion
  • 100 g carrot, cut into pieces (3-4 cm)
  • ½ - 1 jalapeño chilli, deseeded if preferred
  • 30 g butter
  • 160 g shortcut bacon rashers or smoked bacon, cut into pieces (1-2 cm)
  • 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
  • 100 g water
  • 100 g brewed espresso coffee (approx. 3 shots)
  • 30 g brown sugar, to taste
  • 40 g molasses
  • 40 g tomato paste
  • 2 tbsp apple cider vinegar
  • ⅛ tsp sea salt, to taste
  • ⅛ tsp ground black pepper, to taste
  • 800 g canned cannellini beans (2 cans), rinsed and drained

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1039 kJ / 247 kcal
Eiwitten
14.5 g
Koolhydraten
25 g
Vetten
8.2 g
Verzadigd vet
3.3 g
Vezels
8.5 g
Natrium
661.9 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten