Scaloppine di vitello allo zenzero e limone

Scaloppine di vitello allo zenzero e limone

3.6 20 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 porzioni

Ingrediënten

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 - 50 g di farina tipo 00
600 g di carne di vitello a fette sottili (circa 10x15 cm)
½ limone
10 - 15 g di zenzero fresco, pelato e a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
30 g di burro
50 g di vino bianco
1 pizzico di pepe nero macinato
2 pizzichi di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 porzioni

Natrium 2115.7 mg

Eiwitten 129.6 g

Calorieën 5172 kJ / 1236 kcal

Vetten 61.7 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 24.5 g

Koolhydraten 34.2 g

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