Filetti di merluzzo con peperoni e cipolle

Name: Filetti di merluzzo con peperoni e cipolle
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g di cipolla; 550 g di peperoni rossi; 600 g di filetti di merluzzo; 2 spicchi di aglio; 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 5 g di coriandolo fresco; 1 cucchiaio di foglioline di timo fresco; 1 limone; 60 g di olio extravergine di oliva; 20 g di succo di limone, spremuto fresco; 1 cucchiaino di sale; ½ cucchiaino di pepe bianco macinato

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Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 15min

Totale tijd 45min

Portie 4 porzioni

Ingrediënten

200 g di cipolla sbucciata, a metà in verticale
550 g di peperoni rossi puliti e a spicchi che entrino nel foro del coperchio dell'Affettatutto,
600 g di filetti di merluzzo senza pelle (altezza 2-3 cm)
2 spicchi di aglio
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 g di coriandolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaio di foglioline di timo fresco
1 limone, la scorza senza la parte bianca
60 g di olio extravergine di oliva
20 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe bianco macinato

Voeding: per 1 porzione
Calorieën: 1475 kJ / 352 kcal
Eiwitten: 33 g
Koolhydraten: 16 g
Vetten: 18 g
Verzadigd vet: 3 g
Vezels: 4.9 g
Natrium: 669 mg