Trofie al ragù di seitan, melanzane e noci
TM5 TM6

Trofie al ragù di seitan, melanzane e noci

4.6 (25 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 150 g di seitan a pezzi
  • 50 g di noci sgusciate
  • 1 cipolla a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline
  • 300 g di melanzane a cubetti (2 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 50 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
    of ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 320 g di pasta secca tipo trofie

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
2075 kJ / 496 kcal
Eiwitten
21.5 g
Koolhydraten
64.8 g
Vetten
18.5 g
Vezels
6.4 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten