![Puré de lentejas rojas y patatas rellenas Puré de lentejas rojas y patatas rellenas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f46c42686f377b6906d09941f6aeac69/Derivates/d080ce8cf87dd8fb2c5863ed285869cf45ced645.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g de queso parmesano en trozos (2 cm)
- 20 g de piñones
- 3 - 4 g de albahaca fresca (solo las hojas)
Relleno para las patatas
- 80 g de cebolla en trozos
- 60 g de tomates secos en aceite (escurridos)
- 180 g de champiñones frescos en mitades
- 20 g de aceite de oliva
- ½ pastilla de caldo de verduras
- 80 g de nata (35% de grasa)
- 1 pellizco de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Puré de lentejas y cocción de patatas
- 120 g de cebolla en trozos
- 100 g de zanahoria en trozos de 2 cm
- 120 g de apio en trozos de 2 cm
- 3 dientes de ajo
- 1 - 2 guindillas rojas secas (sin pedúnculo ni semillas), en trozos
- 25 g de aceite de oliva
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 600 g de agua
- 120 g de lentejas rojas partidas
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 3 patatas medianas, con piel, cortadas por la mitad a lo largo
- chile seco desmenuzado para decorar
- piñones para decorar
- 1 - 2 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas) para decorar
- 1 chorrito de aceite de guindilla para decorar (optioneel)
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2719 kJ / 650 kcal
- Eiwitten
- 25.5 g
- Koolhydraten
- 71.9 g
- Vetten
- 32.4 g
- Verzadigd vet
- 10.1 g
- Vezels
- 13.1 g
- Natrium
- 767.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Galette de calabacín y tomate
1h 30min
Wraps con verduras salteadas y crema de hierbas
45 min
Ensalada con vitaminas para la piel
1h
Crema de verduras
1h
Bacalao con puré de guisantes
30min
Salmón al limón y soja
1h 30min
Jardinera de verduras a la menta
40min
Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas
40min
Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos
2h 45min
Crema verde de verduras
45 min
Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria
8 godz. 45 min
Crema San Germán
40min