Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Cucumber Peanut Salad
- 3 oz unsalted peanuts, roasted
- 10 mint leaves
- 6 oz English cucumber, peeled and diced (½ in.)
- salt, to taste
Chicken Curry
- 2 tsp ground turmeric
- 1 tsp ground cayenne pepper
- 1 tbsp salt, to taste
- 1 cinnamon stick
- 10 - 15 cardamom pods, to taste
- 5 - 10 whole cloves, to taste
- 10 whole black peppercorns
- 3 red chilies, dried, to taste
- 2 tsp coriander seeds
- 2 tsp cumin seeds, to taste
- 10 curry leaves, (optional)
- 5 garlic cloves
- 1 piece fresh ginger (1 in.)
- 10 oz yellow onions, quartered
- 2 ½ oz vegetable oil
- 10 oz tomatoes, halved
- 32 oz chicken thighs, air-chilled, bone in, skin on
- 2 oz tomato paste
- 2 oz creamy peanut butter
Yellow Rice
-
32
oz water
of 32 oz vegetable stock - 2 tsp ground turmeric
- 2 tsp salt
- 10 oz basmati rice
- 2 oz unsalted butter
-
fresh parsley leaves, to garnish
of fresh cilantro leaves, to garnish
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3774 kJ / 902 kcal
- Eiwitten
- 46 g
- Koolhydraten
- 58 g
- Vetten
- 55 g
- Verzadigd vet
- 15 g
- Vezels
- 6 g
- Natrium
- 2600 mg
Alternatieve recepten
Broccoli Red Lentil Soup
25 min
Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs
45 dk
Lemon Rosemary Chicken and Rice
55 min
Yucatan Style Sopa de Lima
40 min
Lemon Ricotta Pasta with Chicken
35 min
Slow Cooked Beef Curry with Cucumber Mint Couscous
9 Std.
Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)
5 godz. 5 min
Steamed Salmon and Veggies with Yellow Rice
35 min
Chutney Chicken
30 min
Fragrant Chicken Curry (Metric)
1h
Meat Sauce
1 Std. 45 Min
Ground Beef Taco Filling
25 min