Shrimp Louie Salad

Shrimp Louie Salad

4.8 9 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

4 portions

Ingrediënten

Eggs

eggs, large (56-62 g), cold
4
water to fill to 1 liter mark

Shrimp and Asparagus

water
570 g
raw shrimps, peeled, deveined large
680 g
Cajun spice mix to taste
1 - 3 tsp
asparagus trimmed, cut into pieces (5 cm/2 in.)
1 bunch

Dressing

shallots in pieces
30 g
garlic clove
1
mayonnaise
140 g
ketchup
60 g
plain Greek yoghurt
60 g
lemon juice
45 g
paprika, smoked, ground
1 tsp
cider vinegar
1 ½ tsp
soy sauce to taste
½ - 1 tsp

Assembly

iceberg lettuce chopped
285 g
285 g romaine lettuce, chopped
cherry tomatoes halved
170 g
capers rinsed
1 tbsp
avocados sliced or diced, to serve (optional)
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1528 mg

Eiwitten 37.9 g

Calorieën 2893.5 kJ / 691.6 kcal

Vetten 50.6 g

Vezels 10.1 g

Verzadigd vet 8.8 g

Koolhydraten 25 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Keep it Cool! 15 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs

50 Min

Lemon Garlic Chicken

30 Min

Chicken with Roasted Red Pepper and Squash (Diabetes)

55 Min

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 Min

Lemon Garlic Salmon

2 Std. 20 Min

Avocado with Egg and Salmon Tartare

50 Min

North Carolina BBQ Chicken with Skillet Cornbread

3 Std. 25 Min

Baked Pork Tenderloin with Rice

1 Std. 20 Min

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

45 Min

Cuban-Spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30 Min

Shrimp Louie Salad

1 Std. 30 Min

Garlic Shrimp

35 Min