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Curry di ceci (vegan)
Voorbereiding 20min
Totaal 1u.
6 porzioni
Ingrediënten
-
15 g di semi di coriandolo
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15 g di semi di cumino
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5 g di cardamomo in polvere
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1 stecca di cannella
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3 - 4 peperoncini rossi secchi
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100 g di scalogno a pezzi
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2 spicchi di aglio
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15 g di zenzero, radice fresca pelato e grattugiato
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30 g di olio di sesamo
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400 g di zucchine a pezzi
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200 g di carote pelate e a pezzi
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450 g di acqua
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1 ½ cucchiaino di sale
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400 g di cimette di broccoli
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200 g di latte di cocco
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500 g di ceci lessati
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100 g di spinaci baby freschi
-
coriandolo fresco a piacere
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
835.2 mg
Eiwitten
11.2 g
Calorieën
1155.5 kJ /
276.2 kcal
Vetten
16.5 g
Vezels
11.5 g
Verzadigd vet
7.1 g
Koolhydraten
23 g
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