Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Mayo alla menta
- 200 g di olio di semi di girasole
- 100 g di bevanda a base di soia
- 10 g di succo di limone
- 1 cucchiaino colmo di salsa di senape
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di menta secca tritata
Polpette
- 50 g di cipolla bianca, a pezzi
- 25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 300 g di tempeh, a pezzi
- 100 g di piselli in scatola, sciacquati e sgocciolati
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 100 g di patata lessa, a pezzi
- 30 g di farina di ceci
- ½ cucchiaino di paprika dolce
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 3000 kJ / 717 kcal
- Eiwitten
- 19.5 g
- Koolhydraten
- 12.4 g
- Vetten
- 64.9 g
- Verzadigd vet
- 7.6 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 412.7 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe
45min
Curry di ceci (vegan)
1h
Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco
30 min
Seitan speziato con verdure insaporite
20min
Burger di barbabietola
1h
Hummus
10min
Sformatini di bucce di piselli con crema allo yogurt e menta
1h 40 min
Burger di soia e lenticchie
45min
Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)
1h
Hummus di cannellini e cipolla di Tropea
11h
Hummus al riciclo di verdure
10min
Polpettone con purè di zucca (vegan)
1 Std. 30 Min