![Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan) Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/24004cc6d35070b6c6fe951341b03f91/Derivates/ddf4eec45c27b6aefeab5fb177fb17f0d64553cb.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g Zwiebeln geschält, halbiert, in Spalten geschnitten
- 100 g Lauch, in Stücken (2-3 cm)
- 25 g Olivenöl
- 400 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2-3 cm)
- 1000 g Wasser
-
4
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
of 2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) (vegan) (siehe Tipp) - 200 g vegane Sahne (z.B. Hafercuisine, Sojacuisine, Cashewcuisine)
- 1 - 1 ½ TL Salz, nach Geschmack
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ½ - 1 TL Weißweinessig, nach Geschmack
- Schwarzer Trüffel aus dem Glas, nach Belieben
- 1 - 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
- 10 g Trüffelöl
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 964 kJ / 230 kcal
- Eiwitten
- 2 g
- Koolhydraten
- 24 g
- Vetten
- 15 g
- Verzadigd vet
- 9 g
- Vezels
- 2 g
- Natrium
- 513 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Karotten-Ingwer-Suppe mit Cashew-Topping
35 min
Schwarzwälder Kirschdessert
1 Std. 40 Min
Vegane Entenbrust mit Maroniknödeln und Apfelrotkraut (vegan)
8h 45 min
Maroni Mousse au chocolat
15 Min
Vanillekipferl-Tiramisu im Glas
4 godz.
Fisolensalat mit Speck, Nüssen und Parmesan
25 Min
Maronicremesuppe (vegan)
45 Min
Maroni Laibchen mit Rote-Rüben-Creme
50min
Affogato mit karamellisiertem Bananeneis
15 Std.
Cremige Brokkolisuppe mit Grünkern
35 min
Immunbooster aus Ingwer, Kurkuma, Honig und Zitrone
10 Min
Champignonsauce
30min