Insalata di fregula con verdure insaporite

Insalata di fregula con verdure insaporite

4.5 41 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 10min

6 porzioni

Ingrediënten

20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
85 g di olio extravergine di oliva
200 g di peperoni verdi e rossi, puliti e a listarelle (5x0.5 cm)
100 g di cipolla a fette (0.5 cm)
150 g di carota pelata e a bastoncini (5x0.5 cm)
200 g di zucchine a dadini (2x2 cm)
200 g di melanzane a dadini (2x3 cm)
1 spicchio di aglio
250 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
½ cucchiaino di sale (optioneel)
1500 g di acqua
10 g di sale
250 g di fregola sarda
1 pizzico di pepe nero macinato
foglie di basilico fresche a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 830.2 mg

Eiwitten 12.6 g

Calorieën 1825.2 kJ / 436.2 kcal

Vetten 26.2 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 39.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A piedi nudi nel parco 50 recepten
Italië

Giro d'Italia 27 recepten
Italië

Primi fantasia 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

35 dk

Insalata di riso venere

40 dk

Pipi e patati (contorno di peperoni e patate)

30 dk

Insalata di farro con tacchino e verdure

40 dk

Insalata di cereali misti e verdure

1sa 15 dk

Insalata di farro vegetariana

1sa 30 dk

Spaghetti con agretti, pomodorini e capperi

50 dk

Peperoni insaporiti (100 g)

15 dk

Petto di pollo e verdure insaporite

45 dk

Caponata

1sa 30 dk

Verdure miste insaporite

30 dk

Seitan speziato con verdure insaporite

20 dk