Insalata di fregula con verdure insaporite

Insalata di fregula con verdure insaporite

4.5 49 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 10min

6 porzioni

Ingrediënten

20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
85 g di olio extravergine di oliva
200 g di peperoni verdi e rossi, puliti e a listarelle (5x0.5 cm)
100 g di cipolla a fette (0.5 cm)
150 g di carota pelata e a bastoncini (5x0.5 cm)
200 g di zucchine a dadini (2x2 cm)
200 g di melanzane a dadini (2x3 cm)
1 spicchio di aglio
250 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
½ cucchiaino di sale (optioneel)
1500 g di acqua
10 g di sale
250 g di fregola sarda
1 pizzico di pepe nero macinato
foglie di basilico fresche a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 830.2 mg

Eiwitten 12.6 g

Calorieën 1825.2 kJ / 436.2 kcal

Vetten 26.2 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 39.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A piedi nudi nel parco 50 recepten
Italië

Giro d'Italia 27 recepten
Italië

Primi fantasia 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Smoothie al melone (TM6)

10 min

Pane ai semi, con avocado e uova in camicia

3 h

Fagottini iperproteici con uova, speck e mozzarella

50 min

Bocconcini di pollo piccanti

45 min

Gnocchi di polenta con ragù di verdure

1 h

Insalata di finocchi con arance e pinoli

20 min

Verdure insaporite con salsa ai broccoli

30 min

Insalata di finocchio, sedano e mela

15 min

Riso gamberi e verdure alla salsa di soia e zenzero

1 h 10 min

Cipolle brunite (100 g)

25 min

Dressing agrumato per pesce

No ratings

Focacce veloci allo yogurt con salmone affumicato e crema al formaggio

40 min