Insalata di carote grattugiate

Insalata di carote grattugiate

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Voorbereiding 10min

Totaal 10min

4 porzioni

Ingrediënten

600 g di carote intere, senza buccia
25 g di scalogno a metà
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
40 g di olio extravergine di oliva
25 g di aceto
20 g di succo di limone, spremuto fresco
10 g di senape
3 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 317 mg

Eiwitten 2 g

Calorieën 602 kJ / 144 kcal

Vetten 10 g

Vezels 5.6 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 8 g

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