Spiesje van konijn, appel en pruim

Spiesje van konijn, appel en pruim

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

4 porties

Ingrediënten

wortelen in stukken gesneden
40 g
sjalotten
40 g
knoflookteentje
1
konijnenrug
800 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
gedroogde pruimen ontpit
250 g
appels, zuur gesneden in blokjes (3 cm)
300 g
olijfolie
20 g
zout naar wens
2 - 3 snuifjes
gemalen peper naar wens
3 snuifjes
droge witte wijn
30 g
gedroogd laurierblad
1
verse tijm
1 takje
verse rozemarijn
1 takje
water
900 g
gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
ei pasta, vers, type tagliatelle
350 g
gedroogde pruimen opzij gezet
50 g
maïszetmeel
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 49.5 g

Calorieën 3649 kJ / 869 kcal

Vetten 33.8 g

Koolhydraten 87.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Honey BBQ Chicken

Honey BBQ Chicken

Geen beoordelingen

Vegan Sinaasappel Croissants

Vegan Sinaasappel Croissants

Geen beoordelingen

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

Geen beoordelingen

Gegrilde Japanse Gyozas met Varkensvlees en Gember

Gegrilde Japanse Gyozas met Varkensvlees en Gember

Geen beoordelingen

Salmorejo

Salmorejo

Geen beoordelingen

Hartige cashew roomkaas

Hartige cashew roomkaas

Geen beoordelingen

Beef Wellington

Beef Wellington

10u. 10min

Abrikozen ketchup

Abrikozen ketchup

Geen beoordelingen

Vegan mayonaise

Vegan mayonaise

Geen beoordelingen

Mayonaise zonder ei

Mayonaise zonder ei

10min

Rundergoulash met deegballetjes

Rundergoulash met deegballetjes

1u. 30min

Varkensfricandeau met mosterdsaus

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35min