Spiesje van konijn, appel en pruim

Spiesje van konijn, appel en pruim

3.3 3 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

4 porties

Ingrediënten

wortelen in stukken gesneden
40 g
sjalotten
40 g
knoflookteentje
1
konijnenrug
800 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
gedroogde pruimen ontpit
250 g
appels, zuur gesneden in blokjes (3 cm)
300 g
olijfolie
20 g
zout naar wens
2 - 3 snuifjes
gemalen peper naar wens
3 snuifjes
droge witte wijn
30 g
gedroogd laurierblad
1
verse tijm
1 takje
verse rozemarijn
1 takje
water
900 g
gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
ei pasta, vers, type tagliatelle
350 g
gedroogde pruimen opzij gezet
50 g
maïszetmeel
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 49.5 g

Calorieën 3649 kJ / 869 kcal

Vetten 33.8 g

Koolhydraten 87.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Groentekebab

40min

Chicago deep dish-pizza

1h 35min

Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham

1h 40min

Vegan citroen en zwarte thee taart

1h 30min

Rauwe chocolade bietencake

Nenhuma avaliação

Pikante gegrilde kip met wortel couscous

1h 40min

Zalm met waterkerskorst

Nenhuma avaliação

Karamel parfait

Nenhuma avaliação

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Nenhuma avaliação

Pompoen vingers

1h 30min

Asperge-langoustine terrine

10h

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

1h 10min