Risotto met oesterzwam en champagne

Risotto met oesterzwam en champagne

4.7 10 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

uien gevierendeeld
150 g
knoflookteentje
1
olijfolie
30 g
spek, elk soort in dunne plakjes gesneden
100 g
oesterzwammen gesneden
250 g
vleesbouillonpasta
1 tl
1 blokje vleesbouillon
Champagne
300 g
300 g droge witte wijn
water
500 g
risottorijst
300 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
Parmezaanse kaas geraspt
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 480.9 mg

Eiwitten 15.3 g

Calorieën 2687.9 kJ / 642.4 kcal

Vetten 27.4 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 10.5 g

Koolhydraten 69.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

140 jaar Vorwerk 16 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Zoetzure varkensribbetjes

40min

Hertenfilet, pastinaak-aardappelpuree, wortelchips, eryngii, veenbessen

3u.

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

30min

Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes

50min

Risotto met Parmezaanse kaas

40min

Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

5u.

Sandwich South Carolina BBQ Pulled Pork

Geen beoordelingen

Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

1u. 20min

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

30min

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Geen beoordelingen

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40min

Pesto van basilicum, avocado en hennep

5min