Apparaten en Accessoires
Tacos van bloemkool met chipotle saus
Voorbereiding 25min
Totaal 3u. 45min
4 porties
Ingrediënten
Inweken
-
rauwe cashewnoten (zie tips)100 g
-
zout½ tl
-
water, gefilterd om te weken
Verkruimelde bloemkool
-
kokosmelk100 g
-
limoen met schil en sap, zonder witte pitten1
-
zout1 tl
-
broodkruim naar keuze (zie tips)80 g
-
kokos, geraspt, ongezoet30 g
-
gerookte paprikapoeder1 ½ tl
-
gemalen komijn1 tl
-
knoflookpoeder½ tl
-
gedroogde gemalen kurkuma¼ tl
-
gemalen zwarte peper¼ tl
-
bloemkool in roosjes gesneden (ongeveer 2-3 cm)1
-
extra vergine olijfolie spray
Chipotle saus
-
water, gefilterd150 g
-
chipotle chili, uit het blikje (ongeveer 1 Spaanse peper)2 tl
-
limoensap1 el
-
verse koriander alleen blaadjes2 takjes
-
knoflookpoeder½ tl
-
zout1 - 2 snuifjes
-
gemalen zwarte peper1 - 2 snuifjes
Montage
-
tortilla12
-
gebakken bonen, uit blik (zie tips)
-
bindsla of Romeinse sla fijn versnipperd
-
gepekelde rode kool (zie tips)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portie
Eiwitten
17.3 g
Calorieën
1953.5 kJ /
465.1 kcal
Vetten
26.2 g
Vezels
15.6 g
Koolhydraten
35.4 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Vegan hoofdgerechten
11 recepten
Benelux
Benelux
Misschien vind je dit ook leuk...
Gebraden kip met ovengegaarde Groenten
Geen beoordelingen
De eerste hap: Havermout met Appel, Dadels en Bananen
10min
Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo
2u.
Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen
Geen beoordelingen
Glutenvrij mediterraans gevouwen brood
Geen beoordelingen
Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade
30min
Maanzaadslakken
Geen beoordelingen
Spinazieknoedels in tomatenragout
1u.
Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili
30min
Groentepannenkoekjes
20min
Gestoomde rode biet met romige walnotensaus
Geen beoordelingen
Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)
30min