Filetto di salmone con porro e patatine novelle

Filetto di salmone con porro e patatine novelle

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Voorbereiding 30min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

10 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
450 g di porri a metà nel senso della lunghezza e poi a fette (5 mm)
560 g acqua
180 g di mascarpone
1 cucchiaino di sale + q.b.
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
500 g di patate novelle a metà
600 g di filetto di salmone fresco (pezzo intero)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 37 g

Calorieën 2550 kJ / 609 kcal

Vetten 39 g

Vezels 5.2 g

Koolhydraten 25 g

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