Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Pollo con coco al estilo de Malasia
Ingrediënten
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3 guindillas secas (sin pedúnculo ni semillas)
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200 g de cebolletas en cuartos
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2 cm de jengibre fresco pelado
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2 dientes de ajo
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270 g de leche de coco
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1 tallo de lemon grass fresco sólo la parte blanca, en trozos
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2 hojas de lima kaffir frescas sin tallos, en trozos
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1 cucharadita de pasta de tamarindo
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2 clavos enteros
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¼ - ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
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½ cucharadita de cúrcuma molida
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1 cucharadita de sal
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1 pollo entero (aprox. 1500 g) cortado en "mariposa" (ver sugerencia)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
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