Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 dientes de ajo
- 4 - 5 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 4 - 5 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 4 - 5 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 3 - 4 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 3 - 4 tiras de piel de limón
- 15 g de zumo de limón
- 4 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 40 g de aceite de oliva
- 1400 g de redondo de ternera en una pieza
- 600 g de agua
Salsa de carne
- 250 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 100 g de vino blanco
- 200 g de caldo de carne
- 1 cucharadita de extracto de buey
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 1 cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua
- 90 g de guisantes en conserva (escurridos)
- 180 g de champiñones enteros en conserva (escurridos)
- 6 - 8 pimientos rojos asados en conserva en tiras
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1370 kJ / 327 kcal
- Eiwitten
- 45.4 g
- Koolhydraten
- 6.8 g
- Vetten
- 13 g
- Verzadigd vet
- 2.7 g
- Vezels
- 2.3 g
- Natrium
- 350.9 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut
1h 30min
Rosbif con salsa de mostaza y ensalada
78h
Solomillo Wellington con puré de patata, zanahorias y salsa de vino dulce (MEATER)
2hod. 40min
Solomillo de ternera en salsa de vino tinto
25 min
Aleta de ternera con salsa barbacoa
1 Std.
Pata de pavo envuelta en beicon con patatas
1 Std. 40 Min
Redondo de ternera al whisky con patatas
2hod. 40min
Salsa chimichurri indiana
10 min
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50 min
Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor
45 min
Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al marsala (HESTAN CUE)
50 min
Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)
10 Std.