Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 450 g de zanahoria en rodajas
- 100 g de nabo en trozos
- 1 tallo de apio en trozos
- 1400 g de agua
- 1 trozo de cebolla (100 g aprox.)
- 2 clavos
- 1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
- 1 cucharadita de sal gorda (y un poco más para servir)
- 600 g de morcillo de ternera en trozos de aprox. 3 cm
- 400 g de puerros cortados en 4 longitudinalmente
- 400 g de patatas en trozos
- 4 cucharadas de mostaza de Dijon (optioneel)
- 4 - 8 pepinillos en vinagre (optioneel)
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1353 kJ / 324 kcal
- Eiwitten
- 36.23 g
- Koolhydraten
- 30.04 g
- Vetten
- 6.5 g
- Vezels
- 8.79 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Rancho
1sa
Pollo a la cazadora (HESTAN CUE)
40 dk
Bacalao con patatas, huevos, berzas y garbanzos
1sa
Cuscús con pollo, cordero y salchichas especiadas
1 Std. 10 Min
Pollo asado con ensalada de judías blancas y pesto de rúcula
1sa
Estofado de cerdo con apio
1 Std. 10 Min
Cocido madrileño para dos
2h
Ternera a la jardinera con huevos poché
40 dk
Tamales
1 Std. 40 Min
Estofado de cordero con hinojo
50 Min
Cocido madrileño
2 Std. 15 Min
Sopa de picadillo
1 Std. 15 Min