Κουνουπίδι tikka masala

Κουνουπίδι tikka masala

4.5 11 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

6 μερίδες

Ingrediënten

κρεμμύδι κομμένο στη μέση
1
σκελίδες σκόρδο
3
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες
10 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
κουνουπίδι σε μπουκετάκια
750 γρ.
κόκκινες φακές
100 γρ.
μείγμα μπαχαρικών garam masala
2 κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
½ κ.γλ.
σπόρους κύμινου
1 κ.γλ.
τσίλι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
σιρόπι αγαύης
1 κ.σ.
ντοματοπολτό (passata)
500 γρ.
γάλα καρύδας
200 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο κύβο ζωμού λαχανικών
ρύζι, μπασμάτι
300 γρ.
νερό για το μαγείρεμα του ρυζιού
κόλιανδρο, φρέσκο για το πασπάλισμα
γιαούρτι σόγιας (optioneel)
150 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 460 mg

Eiwitten 13 g

Calorieën 1787 kJ / 421 kcal

Vetten 9 g

Vezels 7.4 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 72 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Βέγκαν-Νηστίσιμα 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ

1u.

Βίγκαν μανιταρόσουπα με πλευρώτους

40min

Στιφάδο με τόνο και πατάτες

40min

Μπάλες ενέργειας με καρύδα και παντζάρι

40min

Τορτίγιες με κινόα

1u.

Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι

Geen beoordelingen

Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό

35min

Ριζότο με σπαράγγια και σαφράν

35min

Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και κράνμπερις

20min

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

10min

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

35min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30min