Κουνουπίδι tikka masala

Κουνουπίδι tikka masala

4.6 12 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

6 μερίδες

Ingrediënten

κρεμμύδι κομμένο στη μέση
1
σκελίδες σκόρδο
3
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες
10 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
κουνουπίδι σε μπουκετάκια
750 γρ.
κόκκινες φακές
100 γρ.
μείγμα μπαχαρικών garam masala
2 κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
½ κ.γλ.
σπόρους κύμινου
1 κ.γλ.
τσίλι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
σιρόπι αγαύης
1 κ.σ.
ντοματοπολτό (passata)
500 γρ.
γάλα καρύδας
200 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο κύβο ζωμού λαχανικών
ρύζι, μπασμάτι
300 γρ.
νερό για το μαγείρεμα του ρυζιού
κόλιανδρο, φρέσκο για το πασπάλισμα
γιαούρτι σόγιας (optioneel)
150 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 460 mg

Eiwitten 13 g

Calorieën 1787 kJ / 421 kcal

Vetten 9 g

Vezels 7.4 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 72 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Βέγκαν-Νηστίσιμα 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια

45min

Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια

50min

Πασχαλινά βαμμένα αυγά (πορτοκαλί χρώμα)

55min

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

30min

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

5u. 40min

Εσκαλόπ γαλοπούλας στον ατμό

Geen beoordelingen

Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν

1u.

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

1u. 25min

Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού

40min

Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι

5u. 15min

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

20min

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25min