Apparaten en Accessoires
Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας
Voorbereiding 15min
Totaal 5u. 40min
4 μερίδες
Ingrediënten
-
σκελίδες σκόρδο2
-
ρίγανη, αποξηραμένη2 κ.γλ.
-
κρεμμύδια σε τρίγωνες φέτες (wedges) (3-4 εκ.)200 γρ.
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα400 γρ.
-
πάστα ντομάτας80 γρ.
-
κόκκινο κρασί50 γρ.
-
αλάτι και λίγο ακόμα για το βράσιμο των ζυμαρικών½ κ.γλ.
-
μελιτζάνες σε κομμάτια (περίπου 2 εκ.)500 γρ.
-
ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι2 κ.σ.
-
νερό1200 γρ.
-
κοντά ζυμαρικά της επιλογής σας320 γρ.
-
τυρί παρμεζάνα σε φλοίδες, για το σερβίρισμα
-
φύλλα βασιλικού, φρέσκα για το γαρνίρισμα
-
κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο20 γρ.
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 μερίδα
Natrium
489.7 mg
Eiwitten
15.4 g
Calorieën
2084.3 kJ /
496.3 kcal
Vetten
14.1 g
Vezels
9.8 g
Verzadigd vet
1.9 g
Koolhydraten
68 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Νηστίσιμα Φαγητά
9 recepten
Internationaal
Internationaal
Misschien vind je dit ook leuk...
Σιγομαγειρεμένο οσομπούκο και ριζότο με σαφράν
4u. 30min
Ψητά αυγά σε λαχανικά κομμένα σπιράλ
Geen beoordelingen
Ζυμαρικά από κόκκινες φακές με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και καρύδια
20min
Μπάλες ενέργειας με κεχρί
Geen beoordelingen
Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν
50min
Μελιτζάνες ιμάμ
1u. 40min
Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι
10min
Ταραμοσαλάτα
15min
Ραβιόλι με ρικότα και σάλτσα μελιτζάνας
Geen beoordelingen
Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη
2u.
Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών
2u.
Φάβα παραδοσιακή
50min