Gnocchi di patate con zucchine

Gnocchi di patate con zucchine

4.1 16 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

Impasto per gnocchi

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1400 g di acqua
700 g di patate a pasta farinosa
200 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
1 ½ - 2 cucchiaini di sale

Salsa alle zucchine

300 g di zucchine senza le estremità
20 g di olio extravergine di oliva
50 g di burro
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
10 g di foglie di salvia fresca

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1466.7 mg

Eiwitten 19.1 g

Calorieën 2263 kJ / 540.9 kcal

Vetten 23.8 g

Vezels 6.6 g

Verzadigd vet 11.9 g

Koolhydraten 64 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby Affettatutto + 112 recepten
Italië

Crescere insieme 40 recepten
Italië

Ricette veloci, ogni giorno 40 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Frittatina alle zucchine

30 min

Tagliatelle verdi alla rucola e pomodorini

45 min

Gnocchi di patate con zucchine

20 min

Pasta alle verdure (10-12 mesi)

50 min

Petto di pollo e verdure insaporite

45 min

Frittata di zucchine (TM6)

50 min

Purè di patate (TM6)

1 godz.

Pasta tonno, zucchine e pomodorini

40 min

Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)

30 min

Spaghetti al pomodoro

30 min

Spaghetti pomodoro, olive e capperi

30 min

Pasta al pomodoro

55 min