Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola

Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola

3.9 23 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

60 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
3 carciofi puliti, a fettine ed immersi in una ciotola con acqua e limone
400 di scarola pulita, a listarelle
400 di patate novelle pelate e a cubetti (1x1 cm)
900 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
Parmigiano Reggiano (optioneel) grattugiato, a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 181.8 mg

Eiwitten 9.8 g

Calorieën 990.8 kJ / 236.8 kcal

Vetten 12.3 g

Vezels 7.4 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 69 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2023 31 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Cozze al vapore (1000 g)

30 Min

Spezzatino di vitello con peperoni rossi e patate

2 Std.

Anelletti al forno

2 Std.

Filetti di spigola alla mediterranea

45 Min

Penne risottate ai gamberi

30 Min

Gnocchi di patate con zucchine

1 Std.

Pasta con pesto di carciofi

30 Min

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

1 Std. 15 Min

Straccetti di manzo dorati

15 Min

Sautè di cozze e vongole

40 Min

Coniglio con patate e peperoni

1 Std.

Paccheri con pomodorini, vongole e calamari

40 Min