Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola

Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola

3.9 17 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

60 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
3 carciofi puliti, a fettine ed immersi in una ciotola con acqua e limone
400 di scarola pulita, a listarelle
400 di patate novelle pelate e a cubetti (1x1 cm)
900 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
Parmigiano Reggiano (optioneel) grattugiato, a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 181.8 mg

Eiwitten 9.8 g

Calorieën 990.8 kJ / 236.8 kcal

Vetten 12.3 g

Vezels 7.4 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 69 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2023 31 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Carciofi gratinati alle erbe aromatiche

Carciofi gratinati alle erbe aromatiche

1u.

Favata sarda

Favata sarda

1u.

Baccalà con cavolo verza e ceci

Baccalà con cavolo verza e ceci

50min

Zuppa di carciofi

Zuppa di carciofi

35min

Fave al guanciale

Fave al guanciale

35min

Frittelle di carciofi

Frittelle di carciofi

45min

Zuppa di patate e carciofi

Zuppa di patate e carciofi

1u.

Zuppa di baccalà

Zuppa di baccalà

1u.

Minestra di lenticchie e cavolfiore

Minestra di lenticchie e cavolfiore

1u.

Zuppa di bietole

Zuppa di bietole

35min

Minestra di verze e patate

Minestra di verze e patate

1u.

Stufato di lenticchie

Stufato di lenticchie

1u.