Radicchio and Fennel Salad with Orange Balsamic Vinaigrette

Radicchio and Fennel Salad with Orange Balsamic Vinaigrette

4.5 2 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

Salad

fennel bulb trimmed, cut into pieces that fit into feeder tube (reserve fronds to garnish)
3 oz
red onion cut into wedges (see Tip)
2 oz
radicchio cut into wedges
1
ice cold water
oranges whole, peel and white pith removed
2

Orange Balsamic Vinaigrette

vegetable oil
7 oz
orange juice
3 oz
balsamic vinegar
1 oz
honey
1 oz
salt to taste
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch
feta cheese crumbled
8 oz
avocado sliced
½

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Natrium 662.8 mg

Eiwitten 6.5 g

Calorieën 8578.2 kJ / 2050.2 kcal

Vetten 199.5 g

Vezels 11.2 g

Verzadigd vet 28.6 g

Koolhydraten 84.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Spring Garden 9 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Southwest Quinoa

40 min

Hummus

10 min

Cucumber Salad with Dill and Yogurt Dressing (TM6)

10 min

Spicy Shrimp and Quinoa Bowl

30 min

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13 godz. 20 min

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

25 min

Mediterranean Farro Salad

1 godz. 35 min

Basil Pesto

10 min

Refried Beans

4 godz. 10 min

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40 min

Green Shakshuka

40 min

Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

1 godz. 15 min