Mushroom and Wild Rice Soup

Mushroom and Wild Rice Soup

4.2 26 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

1 portion

Ingrediënten

wild rice
1 ½ oz
warm water to soak
yellow onion in pieces
2 ½ oz
garlic clove
1
vegetable oil
½ oz
cremini mushrooms sliced
3 ½ oz
vegetable stock
7 oz
coconut milk
5 oz
dried oregano
½ tsp
dried bay leaf (optioneel)
1
all-purpose flour
½ tsp
salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
⅛ tsp
chopped fresh parsley (optioneel) to garnish
lime (optioneel) cut into wedges
1
crusty bread to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 641.9 mg

Eiwitten 8.8 g

Calorieën 2102.6 kJ / 502.5 kcal

Vetten 34.2 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 21.7 g

Koolhydraten 29.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cooking for One 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Steamed Cod Over Greens

40min

Basque Chicken

1u. 10min

Pasta Primavera

35min

Heirloom Tomato Gazpacho

1u. 10min

Biltmore Veal Fricassee

1u. 20min

Spicy Szechuan Shrimp and Broccoli

40min

Rice Salad with Eggs and Tuna Fish

1u.

Steamed Salmon and Veggies with Yellow Rice

35min

Tex-Mex Turkey Soup

50min

Creamy Pea Soup

40min

Black Bean Soup with Parmesan Crisps

55min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45min