Merveilleux

Merveilleux

4.8 13 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 3u.

8 portions

Ingrediënten

Réalisation des meringues

100 g de blancs d'œufs
100 g de sucre en poudre
100 g de sucre glace

Réalisation de la chantilly au mascarpone

220 g de crème liquide 35% m.g. très froide
80 g de mascarpone très froid
1 c. à café d'extrait de vanille liquide

Montage

50 g de copeaux de chocolat blanc
50 g de copeaux de chocolat noir ou au lait

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3 g

Calorieën 1258 kJ / 292 kcal

Vetten 17 g

Koolhydraten 33 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques 41 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Pannacotta façon cappuccino

4u. 30min

Entremets exotique

24u.

Baguette en épis au sésame

15u. 45min

Chinois des Rois à la frangipane

2u.

Roland-Garros

12u.

Tarte au chocolat et confiture de lait

4u. 55min

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

3u. 15min

Petits paniers abricots et pistaches

20u.

Cristallisation du chocolat

15min

Palmiers feuilletés

3u. 5min

Choux craquelins au gianduja

17u.

Pain brioché

45min