![Bibimbap (riso e manzo coreano) Bibimbap (riso e manzo coreano)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7EB8F2B0-F552-4396-AF1E-9C7D2F439250/Derivates/b64b80d4-e9fe-4683-addc-c1c3dfc3baa4.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Manzo
- 450 g di scamone, a pezzi (2 cm)
- 2 spicchi di aglio
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 1 cucchiaio di salsa di soia, nera
- 2 cucchiai di aceto di riso
- 1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
- 2 cucchiaini di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Salsa Bibimbap
- 2 spicchi di aglio
- 1 ½ cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- 30 - 40 g di salsa piccante coreana a piacere (vedere consigli)
- 1 ½ cucchiaio di olio di sesamo
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio di acqua
- ½ cucchiaio di aceto di riso
Terminare la preparazione
- 1000 g di acqua
- 200 g di riso bianco a chicco lungo
- 200 g di carote in bastoncini (4x3 mm)
- 200 g di zucchine in bastoncini (4x3 mm)
- 100 g di funghi shiitake freschi a fette
- 2 cucchiai di olio di sesamo
- salsa di soia, nera q.b.
- 4 uova
- 2 fogli di alga nori a strisce sottili, per guarnire (optioneel)
- 4 cucchiai di kimchi per servire (opzionale)
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2287.8 kJ / 546.8 kcal
- Eiwitten
- 34.8 g
- Koolhydraten
- 56.7 g
- Vetten
- 21.7 g
- Verzadigd vet
- 3.6 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 599.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Tacos
1 Std.
Ramen giapponese (TM6)
5 godz.
Fajitas con pollo e funghi (TM6)
1 Std.
Pudding di pane caramellato
5 godz.
Korean beef bulgogi (TM6)
1 Std. 30 Min
Cioccolata calda arancia e zafferano
20 Min
Quesadillas di pollo chipotle con guacamole e pico de gallo
1 Std.
Nachos gratinati
1 Std.
Zuppa di pesce con latte di cocco e riso (Bimby Friend)
30 Min
Zighinì (Stufato di manzo)
50 min
Sushi donuts
50 min
Burrito di carne
1 Std. 30 Min